La carta
Carta actualizada 15 enero 2017
MENU FIN DE SEMANA (bebida, vinos, postre y café incluidos en el precio)
Sábados mediodia 20.75 Eu y Viernes y Sábado Noche 20.75 Eu IVA incl.
Primeros
Croquetas caseras de rabo de Wagyu (Kobe)
Crema de calabaza con queso feta y aceite de albahaca
Ensalada de queso de cabra Version 18.3
Lasaña casera de espinacas,. pimiento y tomate
Canelon de pasta fresca relleno de setas con virutas de parmesano
Corazones de alcachofas fritos con jamon iberico
Risotto de sobrasada y parmesano
Revoltillo de huevos de corral con morcilla y patatas paja
Raviolis crujientes de chistorra y huevo
Pata de pulpo a la plancha con pure de patata 3.50 Eu Supl
Timbal de verduras con sombrero de queso de cabra y mermelada de tomate 2.00 Eu Supl
Mi cuit de pato con mora silvestres 4.00 Eu Supl
Ensalada de gambas con cherry, kikos, vinagreta de tomate 2 Supl
Segundos
Secreto iberico con pimientios
Taco de vacio a la brasa trinchado con chimi-churri
Entraña argentina a la brasa
Magret de pato frances con confitura de higos
Filetes de picaña a la plancha
Solomillo iberico de cerdo con graten de provolone y terayaki
Bife argentino 250 gr Supl 3.00 Eu
Solomillo de canguro con cereza negra Supl 4.00 Eu
Solomillo de cebra con mermelada de mora Supl 4.00 Eu
Solomillo de ternera a la plancha Supl 7.00 Eu
Nuestro steak tartar Supl 7.00 Eu
Hamburguesa de puntas de solomillo con salsa tradicional
Hamburguesa de camello Supl 4.00 Eu
Hamburguesa de wagyu (kobe) Supl 4.00 Eu
Hamburguesa de wagyu y foie (kobe) Supl 4.00 Eu
Lomo de salmon fresco noruego con espinacas y coulis de mango
Suprema de merluza fresca con sanfaina y aceite de albahaca
Bocaditos de bacalao en tempura a la miel
Lomo de bacalao confitado a la muselina de ajos Supl 5.00 Eu
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