La carta

Carta actualitzada 15 gener 2017

MENU CAP DE SETMANA (beguda, vins, postre i cafè inclòs en el preu)

Dissabtes migdia 20.50 Eu i Divendres i Dissabtes Nit 20.50 Eu IVA incl.

Croquetes cassolanes de cua de Wagyu ( Kobe)

Crema de carbassa amb formatge feta i oli d´alfabrega

Amanida de formatge de cabra Versio 18.3

Lasanya cassolana d´espinacs, pebrots i tomaquet

Canelo de pasta fresca farçit de ceps amb virutes de parmesa

Cors de cartxofes fregits amb pernil iberic

Risotto de sobrasada i parmesa

Remenat d´ous de corral amb butifarra negra i patates paja

Raviolis cruixents de xistorra i ou

Pata de pop a la graella amb pure de patata 3.50 Eu Supl

Timbal de verdures amb barret de formatge de cabra i mermelada de tomaquet 2.00 Eu Supl

Mi cuit d´anec amb mora silvestres 4.00 Eu Supl

Amanida de gambes amb cherry, kikos, vinagreta de tomaquet 2 Supl

Secret iberic amb pebrots

Taco de vacio a la brasa trinchat amb ximi-xurri

Entraña argentina a la brasa

Magrte d´anec frances amb confitura de figues

Filets de picanya a la plantxa

Filet iberic de porc amb graten de provolone i terayaki

Bife argenti 250 gr Supl 3.00 Eu

Filet de cangur amb cirera negra Supl 4.00 Eu

Filet de zebra amb mermelada de mora Supl 4.00 Eu

Solomillo de ternera a la plancha Supl 7.00 Eu

Nostre steak tartar Supl 7.00 Eu

Hamburguesa de puntes de filet amb salsa tradicional

Hamburguesa de camello Supl 4.00 Eu

Hamburguesa de wagyu (kobe) Supl 4.00 Eu

Hamburguesa de wagyu i foie (kobe) Supl 4.00 Eu

Llom de salmo fresc norueg amb espinacs i coulis de mango

Suprema de lluç fresca amb sanfaina i oli d´alfabrega

Bocadets de bacalla en tempura a la mel

Llom de bacalla confitat a la muselina d´alls Supl 5.00 Eu